Homeসাধারণ জ্ঞান৯ম-১০ম শ্রেণির সাধারণ বিজ্ঞান বই থেকে ২০০টি MCQ

৯ম-১০ম শ্রেণির সাধারণ বিজ্ঞান বই থেকে ২০০টি MCQ

৯-১০ শ্রেণির সাধারণ বিজ্ঞান বই থেকে নেওয়া MCQ । সরকারি – বেসরকারি চাকরিসহ যেকোনো চাকরির পরীক্ষায় ৯ম ও ১০ম শ্রেণীর বই খুব বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তাই এই ক্লাস এর বইটির গুরুত্বপূর্ন প্রশ্ন গুলো চর্চা করুন। নবম দশম শ্রেনীর বিজ্ঞান বই হতে গুরুত্বপূর্ণ ও কমন উপযোগী  এক সাথে দেওয়া হল।

সাধারণ বিজ্ঞান নবম-দশম শ্রেণি গুরুত্বপুর্ন প্রশ্নসমুহ

১. জীবদেহের জৈবিক ক্রিয়াগুলোকে নিয়ণ্ত্রণ করে কে? ক) প্রস্বেদন খ) ব্যাপন গ) তাপ ঘ) শ্বসন সঠিক

উত্তর: (ঘ)

২. শর্করার ক্ষেত্রে সঠিক উক্তি- i. শর্করা কার্বন, হাইড্রোজেন ও অক্সিজেন নিয়ে গঠিত ii. শর্করা বর্ণহীন, গন্ধহীন ও মিষ্টি স্বাদযুক্ত iii. শর্করায় ১৬% নাইট্রোজেন থাকে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

৩. দুধে কী জাতীয় উপাদান রয়েছে? i. খনিজ লবণ ii. পানি iii.প্রোটিন নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৪. কোনটির অভাবে অস্থির গঠন শক্ত ও মজবুত হতে পারে না? ক) খনিজ লবণের খ) প্রোটিনের অভাবে গ) ভিটামিন ‘C’ এর অভাবে ঘ) ভিটামিন ‘K’ এর অভাবে

সঠিক উত্তর: (গ)

৫. একজন বাংলাদেশির প্রাত্যহিক প্রয়োজনীয় ক্যালরি হচ্ছে- i. ১-৩ বছরের বালকের জন্য ১৩৬০ কিলোক্যালরি ii. ৪০-৪৯ বছরের মহিলার ১৯০০ কিলোক্যালরি iii. ১০-১২ বছরের বালকের জন্য ২৬০০ কিলোক্যালরি নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৬. কোন ভিটামিনের অভাবে ঠোঁটের দুপাশে ফাটল দেখা দেয়? ক) নিয়াসিন খ) পাইরিডক্সিন গ) কোবালামিন ঘ) রিবোফ্ল্যাভিন

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৭. খাদ্যের উপাদানগুলোর ক্ষেত্রে সঠিক- i. খাদ্যের চর্বি ও শর্করাকে বলা হয় শক্তি উৎপাদক ii. আমিষ যুক্ত খাদ্যকে বলা হয় তাপ উৎপাদক iii. ভিটামিন ও খজিন লবণ তাপ উৎপাদক নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

৮. শক্তি ও তাপ সরবরাহকারী খাদ্য কোনটি? ক) চাল,গুড়, গাম খ) চাল, মাংস, ডিম গ) দুধ, মাংস, ডিম ঘ) মাংস, ডিম, আলু

সঠিক উত্তর: (ক)

৯. একগ্রাম স্নেহ পদার্থ থেকে কী পরিমাণ তাপশক্তি উৎপন্ন হয়? ক) প্রায় ৩.৮ কিলোক্যালরি খ) প্রায় ৫.৮ কিলোক্যালরি গ) প্রায় ৯.৩ কিলোক্যালরি ঘ) প্রায় ১০.৩ কিলোক্যালরি

সঠিক উত্তর: (গ)

১০. ভিটামিন B2 এর উৎস- i. গাছের কচি ডগা ii. অঙ্কুরিত বীজ iii. ঢেঁকিছাঁটা চাল নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

১১. প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ ও মহিলাদের দৈনিক কী পরিমাণে নিয়াসিন গ্রহণ করা উচিত? ক) ১.৪-২.০ মিলিগ্রাম খ) ১২-১৮ মিলিগ্রাম গ) ৪-৮ মিলিগ্রাম ঘ) ২-৪ মিলিগ্রাম

সঠিক উত্তর: (খ)

১২. একজন স্ত্রীলোকের দেহের স্বাভাবিক BMI কত হওয়া বাঞ্ছণীয়? ক) ১৮-২০ খ) ১৬-১৮ গ) ১৯-২৪ ঘ) ২০-২৫

সঠিক উত্তর: (গ)

১৩. মানুষের জীবন সংগ্রামের সব থেকে গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার কোনটি? ক) লাঠি খ) বন্ধুক গ) বন্ধু ঘ) শরীর

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৪. সুষম খাদ্য তালিকায় কোনটির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি? ক) প্রোটিন খ) কার্বোহাইড্রেট গ) লিপিড ঘ) মিনারেলস

সঠিক উত্তর: (খ)

১৫. প্রতিদিন কী পরিমাণে প্রোটিন জাতীয় খাদ্য গ্রহণ করলে ভালো থাকা যায়? ক) ১০০g খ) ৫০g গ) ১০g ঘ) ১০০০g

সঠিক উত্তর: (খ)

১৬. কোন পদ্ধতিতে খাদ্যবস্তু থেকে পানি শুকিয়ে এনজাইম ক্রিয়াকে প্রতিহত করা যায়? ক) রেফ্রিজারেশন খ) শুষ্ককরণ গ) ফ্রিজিং ঘ) চিনি বা লবণের দ্রবনে সংরক্ষণ

সঠিক উত্তর: (খ)

১৭. মাদকাসক্ত ব্যাক্তির- i. দৃষ্টি অস্বচ্ছ ও চোখ লাল হয়ে যেতে পারে ii. কোন কিছুতে আগ্রহ নষ্ট হয়ে যেতে পারে iii. আচরণে চুরির প্রবণতা দেখা যেতে পারে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৮. কোনটির চাহিদা খাদ্যে প্রোটিনের পরিমাণের ওপর নির্ভর করে? ক) রাইবোফ্লাভিন খ) সায়ানোকোবালামিন গ) পিরিডক্সিন ঘ) নিয়াসিন

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৯. দেহ ও মনের পক্ষে প্রকৃত বিশ্রাম হয়- ক) চলাফেরায় খ) ঘুমে গ) গল্পে ঘ) দুশ্চিন্তায়

সঠিক উত্তর: (খ)

২০. গরমের দেশে প্রোটিনের উৎকৃষ্ট উৎস কোনটি? ক) মাছ খ) মাংস গ) ফলমূল ঘ) ডাল

সঠিক উত্তর: (ক)

২১. জরায়ুর মধ্যে ভ্রুণের মৃত্যু হতে পারে- ক) সেলুলোজের অভাব হলে খ) ভিটামিন ‘E’ এর অভাব হলে গ) ভিটামিন ‘C’ এর অভাব হলে ঘ) ভিটামিন ‘B’\এর অভাব হলে

সঠিক উত্তর: (খ)

২২. রাফেজ কী জাতীয় খাদ্য? ক) প্রোটিন খ) সেলুলোজ গ) লবণ ঘ) শর্করা

সঠিক উত্তর: (খ)

২৩. প্রতি ১০০ গ্রাম খাদ্যটিতে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি? ক) শিং মাছ খ) ভেড়ার মাংস গ) হাঁসের ডিম ঘ) ক্ষীর

সঠিক উত্তর: (ক)

২৪. খনিজ পদার্থসমূহের মধ্যে রক্তের অন্যতম প্রধান উপাদান কোনটি? ক) ক্যালসিয়াম খ) ফসফরাস গ) লৌহ ঘ) সালফার

সঠিক উত্তর: (গ)

২৫. একজন পূর্ণবয়স্ক মহিলার সুষম খাদ্য তালিকায় দৈনিক চাল/আটা প্রয়োজন- ক) ১৪০ গ্রাম খ) ৩৫০ গ্রাম গ) ১৭০ গ্রাম ঘ) ৪৬৮ গ্রাম

সঠিক উত্তর: (খ)

২৬. একজন বয়স্ক ব্যক্তির মোট ক্যালরি চাহিদার শতকরা কত ভাগ স্নেহ পদার্থ থেকে আসা উচিত? ক) ৫%-১০% খ) ১০%-১৫% গ) ৮%-১২% ঘ) ১২%-১৫%

সঠিক উত্তর: (খ)

২৭. কোনটি Benzoic acid এর লবণ? ক) Proponic Acid খ) Sorbic Acid গ) Benzoic bisulfite ঘ) Sodium benzoate

সঠিক উত্তর: (ঘ)

২৮. প্রোটিন কতভাগ নাইট্রোজেন থাকে? ক) ১৬% খ) ২৬% গ) ৩৬% ঘ) ৪৬%

সঠিক উত্তর: (ক)

২৯. কোনটি আমিষের পরিচয় বহন করে? ক) ফ্যাটি এসিড খ) অ্যামাইনো এসিড গ) নাইট্রিক এসিড ঘ) পাইরুভিক এসিড

সঠিক উত্তর: (খ) ৩০. তামাক পাতায় কোন বিষাক্ত পদার্থটি উপস্থিত? ক) নিকোটিন খ) নিয়াসিন গ) ক্যাফেইন ঘ) পিরিডক্সিন

সঠিক উত্তর: (ক)

৩১. কোনটি স্নায়ুতন্ত্রকে আক্রমণ করে মৃত্যু ঘটাতে পারে? ক) ছত্রাক খ) টক্সিন গ) শৈবাল ঘ) রিবোক্সিন

সঠিক উত্তর: (খ)

৩২. ১০০০ ক্যালরি=? ক) এক খাদ্য ক্যালরি খ) এক খাদ্য জুল গ) দশ কিলোক্যালরি ঘ) এক কিলোওয়াট

সঠিক উত্তর: (ক)

৩৩. নিচের কোনটি দেহে রোগ সংক্রমণ প্রতিরোধ করে? ক) ভিটামিন-ডি খ) ভিটামিন-ই গ) ভিটামিন-এ ঘ) ভিটামিন-কে

সঠিক উত্তর: (গ)

৩৪. বাড়ন্ত শিশুর প্রত্যহ ফসফরাস প্রয়োজন- ক) ০.৫-১.৫ gm খ) ১.০-১.৫ gm গ) ০.৫-১.০ gm ঘ) ১.৫-২.০ gm

সঠিক উত্তর: (ক)

৩৫. খাদ্যের কোন উপাদানটি বর্ণহীন ও গন্ধহীন? ক) আমিষ খ) স্নেহ গ) শর্করা ঘ) ভিটামিন

সঠিক উত্তর: (গ)

৩৬. মানুষের অ্যামাইনো এসিড কত ধরনের? ক) ৮ খ) ১০ গ) ১২ ঘ) ২০

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৩৭. কোনটি দেহ থেকে তাপের অপচয় রোধ করে? ক) শর্করা খ) খনিজ লবণ গ) প্রোটিন ঘ) স্নেহ পদার্থ

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৩৮. স্নায়ুতন্ত্রের আক্রমণ করে মৃত্যু ঘটাতে পারে কোনটি? ক) ছত্রাক খ) শৈবাল গ) টক্সিন ঘ) মোল্ড

সঠিক উত্তর: (গ)

৩৯. ফসফরাসের প্রধান কাজ কী? ক) অস্থি ও দাঁত গঠন করা খ) রক্ত সঞ্চালন গ) পেশির সঞ্চালনে সহায়তা করা ঘ) হিমোগ্লোবিন গঠনে সহায়তা করা

সঠিক উত্তর: (ক)

৪০. হাঁসের ডিম থেকে কী পরিমাণের আমিষ পাওয়া যায়? ক) ১৩.৭ গ্রাম খ) ১৭.৩ গ্রাম গ) ২১.৪ গ্রাম ঘ) ১৩.৩ গ্রাম

সঠিক উত্তর: (ক)

৪১. ড্রাগ আসক্তির কারণ কি? ক) কৌতুহল ও সঙ্গদোষ খ) অপরিচ্ছন্ন থাকা গ) নারী-পুরুষের মেলামেশা ঘ) পরিবেশ দূষণ

সঠিক উত্তর: (ক)

৪২. মিষ্টি কুমড়ায় কোনটি পাওয়া যায়? ক) ভিটামিন ডি খ) ভিটামিন বি কমপ্লেক্স গ) ভিটামিন এ ঘ) ভিটামিন সি

সঠিক উত্তর: (গ)

৪৩. Acuired অর্থ কী? ক) অন্যের কাছ থেকে পাওয়া খ) শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গ) ঘাটতি বা অভাব ঘ) উপসর্গ বা লক্ষণ

সঠিক উত্তর: (ক)

৪৪. রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ কমে গেল কোন রোগ হয়? ক) অ্যানিমিয়া খ) পলিসাইথিমিয়া গ) লিউকেমিয়া ঘ) নিইকোসাইটোসিস

সঠিক উত্তর: (ক)

৪৫. কোনটি সেলুলোজ জাতীয় খাদ্য? ক) বাদাম খ) কবুতরের যকৃৎ গ) চিনি ঘ) গম

সঠিক উত্তর: (ক)

৪৬. দ্রবণীয় ভিটামিন সমূহ শোষণে সহায়তা করে কে? ক) প্রোটিন খ) শর্করা গ) স্নেহ ঘ) খাদ্যপ্রাণ

সঠিক উত্তর: (গ)

৪৭. ৪৮. দেহে স্নেহপদার্থ অভাবজনিত রোগ কোনটি? ক) রিকেটস খ) কোষ্ঠকাঠিন্য গ) একজিমা ঘ) বহুমুত্র

সঠিক উত্তর: (গ)

৪৯. ফাস্ট ফুড কোনটি অধিক পরিমাণে থাকে? ক) স্নেহ পদার্থ খ) রাসায়নিক পদার্থ গ) খনিজ লবণ ঘ) ভিটামিন

সঠিক উত্তর: (খ)

৫০. দেহের চর্বির পরিমাণের নির্দেশক কোনটি? ক) আই ইউ খ) টি বি এম গ) বি এম আর ঘ) বি এম আই

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৫১. ভিটামিন ‘A’ এর অভাবে যেসব উপসর্গ দেখা দেয়- i. পেটে ব্যাথা ii. গলা ব্যাথা iii. সর্দি কাশি নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

৫২. কোনটি এন্টিবডি প্রস্তুত করে? ক) পিনোসাইট খ) ফেরোসাইট গ) লিম্ফোসাইট ঘ) এরিথ্রোসাইট

সঠিক উত্তর: (গ)

৫৩. এইচআইভি মানব দেহে সংক্রমিত হতে পারে- i. আক্রান্ত ব্যক্তির রক্ত গ্রহণের মাধ্যমে ii.আক্রান্ত মায়ের দুধ পানের মাধ্যমে iii. বিছানা ব্যবহার করলে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

৫৪. কোনটি প্রাণী দেহে খাদ্য ঘাটতিতে বা অধিক পরিশ্রমে শক্তি সরবরাহ করে? ক) সেলুলোজ খ) স্টার্চ গ) গ্লাইকোজেন ঘ) লিপিড

সঠিক উত্তর: (গ)

৫৫. কোনটি দেহে পরিপাক হওয়ার পর অ্যামাইনো এসিডে পরিণত হয়? ক) প্রোটিন খ) কার্বোহাইড্রেট গ) স্টার্চ ঘ) খনিজ লবণ

সঠিক উত্তর: (ক)

৫৬. প্রাপ্ত বয়স্ক মানুষের প্রত্যহ কত মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম দরকার? ক) ১৫০ খ) ২৫০ গ) ৩৫০ ঘ) ৪৫০

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৫৭. কোন রোগে আক্রান্ত ব্যক্তির নিজস্ব রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ন্ষ্ট হয়ে যায়? ক) ক্যান্সার খ) এইডস গ) হেপাটাইটিস ঘ) জন্ডিস

সঠিক উত্তর: (খ)

৫৮. সিগারেট অথবা বিড়ি তৈরি করা হয় কোনটি দিয়ে? ক) নিম খ) পান গ) তামাক ঘ) রাসায়নিক পদার্থ

সঠিক উত্তর: (গ)

৫৯. নিচের কোন রোগটি ধূমপায়ীদের হয়ে থাকে? ক) কোষ্ঠকাঠিন্য খ) হৃদযন্ত্র ও রক্তঘটিত রোগ গ) পেলেগ্রা ঘ) চোখে ছানি পড়া

সঠিক উত্তর: (খ)

৬০. লৌহের উদ্ভিজ উৎস- i. ফুলকপির পাতা, নটেশাক ii.নিমপাতা, কাচাকলা, ডুমুর iii. ছোলা, গাছের ডগা নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

৬১. ধূমপান নিষিদ্ধ করা হয়েছে- i. রেলস্টেশনে ii. রেস্তোরায় iii. খোলা স্থানে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৬২. রাফেজযুক্ত খাবার- i. দুধ, ডিম, কফি ii. শুকনা, ফল, জিরা, ডাল iii. ধনে,মটরশুটি, আলু নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

৬৩. ভিটামিন-ই এর অভাবে কোনটি হতে পারে? ক) জরায়ুর মধ্যে ভ্রুণের মৃত্যু খ) চোখের কর্ণিয়ার আলসার সৃষ্টি গ) ত্বকের লোমকূপের গোড়ায় ছোট ছোট গুটির সৃষ্টি ঘ) মাড়ি থেকে রক্ত ঝরা

সঠিক উত্তর: (ক)

৬৪. কোষের গঠন এবং কার্যাবলি কোনটির সাহায্য নিয়ন্ত্রিত হয়? ক) ফ্যাট খ) কার্বোহাইড্রেট গ) ফ্রুকটোজ ঘ) সুক্রোজ

সঠিক উত্তর: (খ) ৬৫. বালক-বালিকাদের দৈনিক কমপক্ষে কত সময় ঘুমানো প্রয়োজন? ক) ৬/৭ ঘন্টা খ) ৫/৬ ঘন্টা গ) ৮/৯ ঘন্টা ঘ) ৭/৮ ঘন্টা

সঠিক উত্তর: (গ)

৬৬. প্রধানত কিসের মাধ্যমে HIV সুস্থ ব্যক্তির দেহে সংক্রমিত হয়? ক) যৌন ক্রিয়ার খ) রক্তের গ) ফলের ঘ) শাক-সবজির

সঠিক উত্তর: (ক)

৬৭. সেলুলোজ থাকে- i. বেল-এ ii. কলায় iii. শুকনো ফলে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৬৮. ত্বকের মসৃণতা ও সজীবতা রক্ষাকারী উপাদান কোনটি? ক) শর্করা খ) প্রোটিন গ) ভিটামিন ঘ) স্নেহ

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৬৯. অতিরিক্ত স্নেহ পদার্থ- ক) রক্ত চলাচলে ব্যাঘাত ঘটায় খ) বেশি শক্তি উৎপন্ন করে গ) চর্ম রোগ প্রতিরোধ করে ঘ) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

সঠিক উত্তর: (ক)

৭০. কোনটি অপরিহার্য অ্যামাইনো এসিডের অর্ন্তভুক্ত নয়? ক) থ্রিওনাইন খ) ফিনাইল গ) প্রোটিন ঘ) শর্করা

সঠিক উত্তর: (গ)

৭১. কোন খাদ্যগুলো থেকে ব্যালান্স ডায়েট পাওয়া যাবে? ক) রুটি, ডিম, সবজি খ) ডাল, মাংস, দুধ গ) ভাত, রুটি, আলু ঘ) দুধ, ডিম, ঘি

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৭২. রাফেজ যুক্ত খাবারেরে উপকারিতা হচ্ছে- i. স্থূলতা হ্রাস করে ii. আয়োডিনের ঘাটতি দূর করে iii. এনজাইম সক্রিয় রাখে নিচের কোনটি সঠিক? ক) ii খ) i ও ii গ) i ঘ) i ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

৭৩. টক্সিন বলতে কী বোঝায়? ক) খাদ্যের বিষাক্ত উপাদান খ) খাদ্যের শক্তি উৎপাদন গ) খাদ্যের রোগ প্রতিরোধ উপাদান ঘ) খাদ্যের দেহ গঠনকারী উপাদান

সঠিক উত্তর: (ক)

৭৪. কোবালামিন ভিটামিনের পরিমাণ বেশি থাকে- ক) দুধে খ) মাংসে গ) ডিমে ঘ) যকৃতে

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৭৫. প্রাকৃতিকগতভাবে মানুষের দেহে রোগজীবাণু আক্রমণ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে কী বলে? ক) ইমিউনিটি খ) ইমিউন গ) ইউনিটি ঘ) ইউনিয়ন

সঠিক উত্তর: (ক)

৭৬. প্রাণীরা খাদ্যের মাধ্যমে কোনটি গ্রহণ করে? ক) পরিপোষক খ) শর্করা গ) মাটি ঘ) আলো

সঠিক উত্তর: (ক)

৭৭. শরীরেরে পানি শতকরা কতভাগ কমলে সংজ্ঞা লোপ পায় এমনকি মৃত্যুও ঘটতে পারে? ক) ২৫% খ) ২০% গ) ১০% ঘ) ১৫%

সঠিক উত্তর: (গ)

৭৮. বিভিন্ন ফল দ্রুত পাকাতে কোনটি ব্যবহার করা হয়- i. ফরমালিন ii. Ripen iii. Ethylene নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

৭৯. জাঙ্ক ফুড কোন ধরনের খাবার? ক) মুখরোচক খ) সুষম গ) ভিটামিন যুক্ত ঘ) আদর্শ

সঠিক উত্তর: (ক)

৮০. শর্করা মানুষের প্রধান খাদ্য কারণ- i. শর্করা দেহে কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে ii. শর্করা দেহে তাপশক্তি উৎপাদন করে iii. আমাদের দৈনিক গ্রহণকৃত খাদ্যের অধিকাংশই শর্করা নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৮১. কোনটি সুষম খাদ্যের অন্তর্ভূক্ত নয়? ক) মাছ ও মাংস খ) দুধ ও ডিম গ) ফাস্ট ফুড ও জাঙ্ক ফুড ঘ) শাকসবজি ও ফল

সঠিক উত্তর: (গ)

৮২. দৈনিক সুষম খাদ্য গ্রহণ করলে কোনটির বিশেষ অভাব হয় না? ক) ভিটামনি-এ খ) ভিটামিন-ই গ) ভিটামিন-ডি ঘ) ভিটামিন-বি

সঠিক উত্তর: (খ)

৮৩. রাফেজ প্রতিরোধ করতে সক্ষম- i. ডায়াবেটিস ii. হৃদরোগ iii. কোষ্ঠকাঠিন্য নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৮৪. মাংস ও শাকসবজিতে কোন ভিটামিন বেশি থাকে? ক) বি-৬ খ) বি-২ গ) বি-১২ ঘ) বি-৫

সঠিক উত্তর: (ক)

৮৫. ভিটামিন সি এর উৎস- i. আমলকী, লেবু, আনারস ii. কমলালেবু, পেয়ারা, টমেটো iii. লেটুস পাতা, ধনেপাতা, কয়লা নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৮৬. অতিরিক্ত শর্করা গ্রহণে কোন রোগ হয়? ক) কোষ্ঠকাঠিন্য খ) বহুমূত্র গ) রাতকানা ঘ) একজিমা

সঠিক উত্তর: (খ)

৮৭. কখন খাদ্যস্থ স্থৈতিক শক্তি গতি ও তাপ শক্তিরূপে মুক্ত হয়? ক) অভিস্রবণের সময় খ) প্রস্বেদনের সময় গ) শ্বসন ক্রিয়ার সময় ঘ) পরিপাকের সময়

সঠিক উত্তর: (গ)

৮৮. ভিটামিন বি-১ এর অভাবে কোন রোগ দেখা যায়? ক) স্কার্ভি খ) বেরি বেরি গ) পেলেগ্রা ঘ) রিকেটস

সঠিক উত্তর: (খ)

৮৯. দেহ-মনকে সুস্থ সতেজ করার জন্য প্রত্যেক মানুষের দৈনিক কত ঘন্টায় ঘুমের প্রয়োজন? ক) ৪ ঘন্টা খ) ৫ ঘন্টা গ) ৬ ঘন্টা ঘ) ৮ ঘন্টা

সঠিক উত্তর: (গ)

৯০. ধুমপানের ফলে- i. ফুসফুস, গলা ও মূত্রথলির ক্যান্সার হয় ii. ব্রংকাইটিস, পাকস্থলীতে ক্ষত দেখা দেয় iii. আমাশয়, জন্ডিসের সম্ভাবনা থাকে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

৯১. প্রাণিদেহের শুষ্ক ওজনের শতকরা পরিমাণ- ক) ৪০% খ) ৪৫% গ) ৬০% ঘ) ৫০%

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৯২. কোনটি ভিটামিন-সি এর উৎস? ক) ডাঁটাশাক খ) তেলবীজ গ) গাজর ঘ) আনারস

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৯৩. ফসফরাস পাওয়া যায়- i. দানা শস্য থেকে ii. বাদাম থেকে iii. বরবটি থেকে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৯৪. শরীরের ক্ষত পুনর্গঠনের কাজে প্রয়োজন হয় কোন ভিটামিন? ক) ভিটামিন ‘C’ খ) ভিটামিন ‘K’ গ) ভিটামিন ‘D’ ঘ) ভিটামিন ‘B’ কমপ্লেক্স

সঠিক উত্তর: (ক)

৯৫. নিচের কোনটি সুক্রোজ এর উৎস? ক) বাদাম খ) শুকনা ফল গ) আখেল রস ঘ) আম

সঠিক উত্তর: (গ)

৯৬. পুষ্টিগত দিক থেকে শরীর সুস্থ বলা হয়- ক) উচ্চতার সাথে ওজনের সামঞ্জস্য থাকলে খ) কোনো রোগ না থাকলে গ) দেহের স্বাভাবিক ওজন ৬৫ কেজি হলে ঘ) দেহে অতিরিক্ত চর্বি না থাকলে

সঠিক উত্তর: (ক)

৯৭. দেহের ত্বক শুষ্ক ও খসখসে হয়ে যায় কোনটির অভাবে? ক) শর্করা খ) আমিষ গ) ভিটামিন ঘ) স্নেহ পদার্থ

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৯৮. শরীরে পানির অভাব হলে যা হতে পারে- i. পেশির দুর্বলতা ও অবসাদ দেখা যায় ii. ক্ষধামান্দ্য সৃষ্টি হয় iii. কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৯৯. কোনটি ক্যালসিয়ামের উদ্ভিজ্জ উৎস? ক) তিল খ) দুধ গ) শুটকি মাছ ঘ) ডিম

সঠিক উত্তর: (ক)

১০০. নিচের কোনটির অতিরিক্ত পরিমাণ দেহে রক্ত চলাচল ব্যাঘাত ঘটায়? ক) স্নেহ পদার্থ খ) উদ্ভিজ্জ প্রোটিন গ) শর্করা ঘ) প্রাণিজ প্রোটিন

সঠিক উত্তর: (ক)

১০১. মানুষের চলাফেরা, ভাবনা চিন্তা সবকিছু নির্ভর করে কোনটির কার্যক্ষমতার উপর? ক) স্নায়ুতন্ত্রের খ) হৃদপিন্ডের গ) পেশীতন্ত্রের ঘ) পরিপাকতন্ত্রের

সঠিক উত্তর: (ক)

১০২. অ্যাসকারবিক এসিড পাওয়া যায় নিচের কোনটি থেকে? ক) ডিম খ) বাঁধাকপি গ) ধনে পাতা ঘ) লালশাক

সঠিক উত্তর: (গ)

১০৩. স্নেহ বা লিপিড জাতীয় খাদ্যের মৌলিক উপাদান হচ্ছে- i. কার্বন ii. ফ্যাটি এসিড iii. গ্লিসারল নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

১০৪. কোন জাতীয় খাদ্যে ক্যালরির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি? ক) শর্করা খ) প্রোটিন গ) ফ্যাট ঘ) খনিজ লবণ

সঠিক উত্তর: (গ)

১০৫. রেফ্রিজারেশন পদ্ধতিতে- i. কাঁচা শাকসবজি কিছুদিন পর্যন্ত রাখা যায় ii. রান্না করা খাদ্য কিছুদিন পর্যন্ত রাখা যায় iii. মিষ্টি জাতীয় খাদ্য কিছুদিন পর্যন্ত রাখা যায় নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১০৬. RNA-এর গঠনে কোনটি অংশ নেয়? ক) রাইবোজ খ) ডি-অক্সিবাইবোজ গ) গ্লাইকোজেন ঘ) ফ্রুক্টোজ

সঠিক উত্তর: (ক)

১০৭. অস্থি ও দাঁতের এনামেল গঠনে প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ কোনটি? ক) কার্বন খ) ক্যালসিয়াম গ) ফসফরাস ঘ) সোডিয়াম

সঠিক উত্তর: (খ)

১০৮. নিচের কোনটিতে গ্লুকোজ উপস্থিত? ক) আম খ) মিসরী গ) আঙ্গৃর ঘ) কলা

সঠিক উত্তর: (গ)

১০৯. রাঙা আলু কোন ধরনের খাদ্যের উপাদান? ক) গ্লুকোজ খ) ফ্রুকটোজ গ) স্টার্চ ঘ) সেলুলোজ

সঠিক উত্তর: (গ)

১১০. আম যাতে দ্রুত না পাকে সেজন্য গাছে স্প্রে করা হয়- i. Ripen ii. Culter iii. Ethylene নিচের কোনটি সঠিক? ক) i খ) ii গ) i ও ii ঘ) ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

১১১. ভিটামিন ‘C’ এর অভাবে- i. স্কার্ভি রোগ হয় ii. চর্ম রোগ হয় iii. রিকেটস রোগ হয় নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

১১২. উদ্ভিদ উৎসের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ভিটামিন ‘A’ রয়েছে- ক) আম খ) পেঁপে গ) কচুশাক ঘ) গাজর

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১১৩. শক্তি ও তাপ সরবরাহকারী খাদ্য হচ্ছে- i. গুড় ii. আলু iii. গম নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১১৪. শরীর ঠিক রাখার জন্য নিয়মিত কী করা উচিত? ক) জাঙ্ক ফুড খা্ওয়া খ) শরীরচর্চা করা গ) বেশি বেশি ঘুমানো ঘ) বেশি পরিমাণে স্নেহ পদার্থ খাবার খা্ওয়া

সঠিক উত্তর: (খ)

১১৫. এসিডোসিস রোগের সৃষ্টি হয় কোনটির অভাবে? ক) পানি খ) আমিষ গ) শর্করা ঘ) খনিজ লবণ

সঠিক উত্তর: (ক)

১১৬. নিচের কোন প্রোটিন জাতীয় খাদ্যটি হতে অধিক শক্তি পাওয়া যায়? ক) গরুর দুধ খ) মহিষের দুধ গ) দই ঘ) ছানা

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১১৭. কোনটি ব্যবহার করে ব্যাকটেরিয়া ও অন্যান্য অণূজীবের বৃদ্ধি প্রতিরোধ করা যায়? ক) Ethylene খ) Sodium bisulflte গ) Preservative ঘ) Sorbic acid

সঠিক উত্তর: (খ)

১১৮. পুষ্টির ক্ষেত্রে সঠিক উক্তি- i. খাদ্য বস্তুকে পরিপাক ও শোষণ করে ii. আত্তীকরণ দ্বারা দেহের শক্তি চাহিদা পূরণ করে iii. রোগ প্রতিরোধ বৃদ্ধি ও ক্ষয় পূরণ করে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১১৯. দেহে রোগ সংক্রান্ত প্রতিরোধকারী ভিটামিন কোনটি? ক) ভিটামিন ‘A’ খ) ভিটামিন B12 গ) ভিটামিন ‘C’ ঘ) ভিটামিন ‘E’

সঠিক উত্তর: (ক)

১২০. প্রাণীরা কোনটির মাধ্যমে পরিপোষক বা সৃষ্টি গ্রহণ করে? ক) খাদ্য খ) অক্সিজেন গ) পানি ঘ) কার্বন ডাইঅক্সাইড

সঠিক উত্তর: (ক)

১২১. এইডস রোধে করণীয়- i. �নারীপুরুষের অবাধ ও অবৈধ মেলামেশা রোধ করা ii. আক্রান্ত মায়ের দুধ পানের মাধ্যমে iii. এইডস আক্রান্তদের বয়কট করা নিচের কোনটি সঠিক? ক) ii খ) i ও ii গ) iii ঘ) i ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

১২২. শর্করা গঠনের উপাদান নিচের কোনটি? ক) নাইট্রোজেন খ) কার্বন গ) সোডিয়াম ঘ) আয়রন

সঠিক উত্তর: (খ)

১২৩. কোনটি রাফেজের প্রধান উৎস? ক) গাজর খ) খোসা সমেত টাটকা ফল গ) ফুলকপি ঘ) মধু

সঠিক উত্তর: (খ)

১২৪. কোনটির অভাবে তীব্র আলোতে চোখ মেলতে অসুবিধা হয়? ক) রাইবোফ্লাভিন খ) নিকোটিন এসিড গ) পিরিডক্সিন ঘ) কোরালমিন

সঠিক উত্তর: (ক)

১২৫. দেহ গঠনের খাদ্য কোনটি? ক) ভিটামিন খ) খনিজ লবণ গ) আমিষ ঘ) পানি

সঠিক উত্তর: (গ)

১২৬. ক্যালসিয়ামের অভাজনিত রোগ কোনটি? ক) পেলেগ্রা খ) অ্যানিমিয়া গ) এট্রোফি ঘ) রিকেট

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১২৭. সাধারণ তাপমাত্রায়- i. চর্বি কঠিন অবস্থায় থাকে ii. অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড কঠিন অবস্থায় থাকে iii. অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড তরল অবস্থায় থাকে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

১২৮. কোনটি দেহ গঠনমূলক খাদ্যের অন্তর্ভূক্ত? ক) ডিম খ) বাধাকপি গ) মুলা ঘ) ঘি

সঠিক উত্তর: (ক)

১২৯. প্রাণীরা প্রধানত খনিজ পদার্থ পায়- ক) উদ্ভিজ্জ খাদ্য গ্রহণ করে খ) প্রাণিজ উৎস থেকে গ) মাংস থেকে ঘ) মাখন থেকে

সঠিক উত্তর: (ক)

১৩০. প্রাণিজ উৎসের মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে ভিটামিন ‘A’ পাওয়া যায় কোনটিতে? ক) কড মাছ খ) চিংড়ি গ) ছানায় ঘ) দুধে

সঠিক উত্তর: (ক)

১৩১. সুষম খাদ্যের তালিকায় থাকা প্রয়োজন- i. দেহ গঠনের উপযোগী খাদ্য ii. উপযুৃক্ত ফুড জাতীয় খাদ্য iii. তাপ ও শক্তি সরবরাহকারী খাদ্য নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

১৩২. কিসের অভাবে চামড়া শুষ্ক ও খসখসে ভাব ধারণ করে? ক) শর্করার অভাবে খ) ভিটামিনের অভাবে গ) স্নেহ পদার্থের অবাবে ঘ) আমিষের অভাবে

সঠিক উত্তর: (গ)

১৩৩. খাদ্যের সহায়ক উপাদান কয়টি? ক) ১টি খ) ২টি গ) ৩টি ঘ) ৬টি

সঠিক উত্তর: (গ)

১৩৪. নিয়াসিনের অভাজনিত রোগ- ক) রক্তশূন্যতা খ) জিভের প্রট্টোফি গ) মুখে ঘা ঘ) অ্যানিমিয়া

সঠিক উত্তর: (খ)

১৩৫. তামাকে কোন পর্দাটি থাকে? ক) ক্যাফেইন খ) নিকোটিন গ) ফরমালিন ঘ) অ্যাসিটিলিন ইথানোল

সঠিক উত্তর: (খ)

১৩৬. কত বছর পর্যন্ত মানব দেহের বৃদ্ধি ঘটে? ক) ২৫-৩০ বছর খ) ২০-২৪ বছর গ) ১৮-২৫ বছর ঘ) ২২-২৬ বছর

সঠিক উত্তর: (খ)

১৩৭. দেহ কোষের গঠনবস্তুর বেশিরভাগই কী যুক্ত থাকে? ক) ফ্যাট খ) প্রোটিন গ) কার্বোহাইড্রেট ঘ) সুক্রোজ

সঠিক উত্তর: (খ)

১৩৮. গর্ভজাত সন্তান বিকলাঙ্গ হতে পারে- ক) ফরমালিনের ব্যবহারে খ) আয়োডিনের ব্যবহারে গ) অতিরিক্ত আমিষ গ্রহণে ঘ) ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকের আক্রমণে

সঠিক উত্তর: (ক)

১৩৯. নিচের কোনটিকে জৈবিক প্রভাবক বলা হয়? ক) শর্করা খ) ভিটামিন গ) আমিষ ঘ) প্রোটিন

সঠিক উত্তর: (খ)

১৪০. নিচের কোনটিকে ফল শর্করা বলে? ক) শ্বেতসার খ) গ্লুকোজ গ) ফ্রুকটোজ ঘ) স্টার্চ

সঠিক উত্তর: (খ)

১৪১. BMI-এর অপর নাম কী? ক) BAM খ) SME গ) QLI(Qute Let Index) ঘ) BKM

সঠিক উত্তর: (গ)

১৪২. রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা কমে গিয়ে সহজে ঠান্ডা লাগে কেন? ক) ভিটামিন B12 এর অভাবে খ) ভিটামিন ‘C’ এর অভাবে গ) খণিজ লবণের অভাবে ঘ) ভিটামিন ‘A’ এর অভাবে

সঠিক উত্তর: (খ)

১৪৩. শিমের বীচিতে কোনটির আধিক্য বেশি? ক) কার্বোহাইড্রেট খ) পানি গ) প্রোটিন ঘ) মিনারেলস

সঠিক উত্তর: (গ)

১৪৪. একজন পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তির দৈনিক কতটুকু পানি পান করা উচিত? ক) ১-২ লিটার খ) ২-৩ লিটার গ) ৪-৫ লিটার ঘ) ৫-৬ লিটার

সঠিক উত্তর: (খ)

১৪৫. মানুষের প্রথম পরিচয় হলো- ক) শিক্ষা খ) শরীর গ) দেশ ঘ) টাকা

সঠিক উত্তর: (খ)

১৪৬. একজন পূর্ণবয়স্ক পুরুষের দৈনিক খাদ্য তালিকায় কত গ্রাম চিনি থাকা প্রয়োজন? ক) 58 গ্রাম খ) 68 গ্রাম গ) 88 গ্রাম ঘ) 98 গ্রাম

সঠিক উত্তর: (ক)

১৪৭. নিচের কোন ভিটামিনটি পানিতে দ্রবনীয়? ক) ভিটামিন ‘A’ খ) ভিটামিন ‘D’ গ) ভিটামিন ‘K’ ঘ) ভিটামিন ‘C’

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৪৮. নিচের কোন ভিটামিনটি দ্রবণীয়? ক) ভিটামিন ‘A’ খ) ভিটামিন ‘B’ গ) ভিটামিন ‘C’ ঘ) ভিটামিন ‘F’

সঠিক উত্তর: (ক)

১৪৯. ল্যাকটোজ এর উৎস কোনটি? ক) ডিম খ) দুধ গ) সবজি ঘ) শস্য

সঠিক উত্তর: (খ)

১৫০. আমাদের দেশেথ কালটার স্প্রে করা হয় কোন ফলের গাছে? ক) কাঁঠাল খ) কলা গ) আম ঘ) আনারস

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৫১. আমিষের অভাবে কোন রোগটি হয়? ক) ম্যারাসমাস খ) কিটোসিস গ) রিকেটস ঘ) স্কার্ভি

সঠিক উত্তর: (ক)

১৫২. কোনটি দেহের পুষ্টি সাধন করে? ক) খাদ্য খ) ভিটামিন গ) গ্লুকোজ ঘ) খনিজ লবণ

সঠিক উত্তর: (ক)

১৫৩. স্নেহে দ্রবণীয় ভিটামিন হলো- i.ভিটামিন ‘B’ কমপ্লেক্স ii.ভিটামিন ‘C’ iii.ভিটামিন ‘A’ নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

১৫৪. ছাগলের দুধে কোন জাতীয় শর্করা থাকে? ক) গ্লুকোজ খ) শ্বেতসার গ) ল্যাকটোজ ঘ) ফ্রুকটোজ

সঠিক উত্তর: (গ)

১৫৫. ভিটামিন D এর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য- i. মানুষের ত্বকে সংশ্লেষিত হয় ii. ডিমের কুসুম, দুধ ও মাখন এর প্রধান উৎস iii. তৈলাক্ত মাছে ভিটামিন D পাওয়া যায় না নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

১৫৬. ভিটামিন ‘C’ এর অভাব পূরণ করতে আমাদের প্রয়োজন- ক) প্রতিদিন টক জাতীয় খাদ্য গ্রহণ করা খ) খাদ্যে শর্করা পরিমাণ বাড়িয়ে দেওয়া গ) প্রতিদিন দুধ পান করা ঘ) মাছ ও মাংস খাওয়া

সঠিক উত্তর: (ক)

১৫৭. আমে থাকে- i. ফ্রুকটোজ ii. সুক্রোজ iii. সেলুলোজ নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

১৫৮. ত্বক, হাঁড়, দাঁত ইত্যাদির কোষসমূহকে পরস্পরের সাথে জোড়া লাগিয়ে মজবুত গাঁথুনি প্রদান করে- ক) শর্করা খ) স্নেহ পদার্থ গ) ভিটামিন ‘C’ ঘ) পাইরিডক্সিন

সঠিক উত্তর: (গ)

১৫৯. লৌহের উদ্ভিজ্জ উৎস কোনটি? ক) মাছ খ) নিমপাতা গ) মাংস ঘ) যকৃৎ

সঠিক উত্তর: (খ)

১৬০. শর্করা যেসব খাদ্য উপাদান গ্রহণে সহায়তা করে সেগুলো হচ্ছে- i. খজিন লবণ ii. আমিষ iii. ভিটামিন নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৬১. থায়ামিন (B1 ) এর অভাবজনিত রোগ হলো- i. স্নায়ুর দুর্বলতা ii. মুখে ও জিবে ঘা iii. ওজনহীনতা নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

১৬২. কোনটি দেহের পুষ্টি ও বৃদ্ধির জন্য অতি আবশ্যক? ক) প্রাণিজ প্রোটিন খ) উদ্ভিজ্জ প্রোটিন গ) স্নেহ পদার্থ ঘ) কার্বোহাইড্রেট

সঠিক উত্তর: (গ)

১৬৩. ১০০ গ্রাম ভেটকি মাছের শক্তিমূল্য কত? ক) ১৪.৬ ক্যালরি খ) ৬৭ ক্যালরি গ) ৭৯ ক্যালরি ঘ) ১১১ ক্যালরি

সঠিক উত্তর: (গ)

১৬৪. জীবকে জীবনীশক্তি প্রদান করে কোনটি? ক) তাপ খ) আলো গ) পানি ঘ) খাদ্য

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৬৫. কোনটি স্নেহ জাতীয় খাদ্যের উৎস? ক) আখ খ) মটর গ) মিষ্টি কুমড়া ঘ) চিনাবাদাম

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৬৬. গর্ভবতী মহিলাদের দেহে দৈনিক থায়ামিনের চাহিদা কত? ক) ১.২-১.৫ মিলিগ্রাম খ) ১.৫-১.৭ মিলিগ্রাম গ) ০.৫-০.৭ মিলিগ্রাম ঘ) ১.৩-১.৮ মিলিগ্রাম

সঠিক উত্তর: (খ)

১৬৭. উৎপত্তিগতভাবে আমিষ কত প্রকার? ক) ২ খ) ৩ গ) ৪ ঘ) ৫

সঠিক উত্তর: (ক)

১৬৮. মাদকাসক্তির পরিবেশগত কারণ কোনটি? ক) বেকারত্ব খ) অল্প বয়সে স্কুলে যা্ওয়া গ) ভালো সহচর্য ঘ) পড়াশুনা ভাল করা

সঠিক উত্তর: (খ)

১৬৯. একজন গর্ভবতী স্ত্রী ও দুগ্ধদাতা মায়ের দেহে লৌহের প্রয়োজন- ক) ৮-১০ gm খ) ১২-১৪ gm গ) ১০ gm ঘ) ১২ gm

সঠিক উত্তর: (গ)

১৭০. সকল প্রকার পরিবেশে জীবনকে মানিয়ে চলাই জীবনের- ক) সাফল্য খ) কৃতিত্ব গ) ফল ঘ) ধর্ম

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৭১. ভিটামিন-ই এর উল্লেখযোগ্য উৎস হচ্ছে- i. লেটুস পাতা ii. সূর্যমুখী বীজের তেল iii. মাখন নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

১৭২. ক্যালসিয়ামের অভাবে বয়স্ক মহিলাদের কী রোগ হয়? ক) রিকেটস খ) অস্টিওম্যালেসিয়া গ) ম্যারাসমাস ঘ) অ্যানিমিয়া

সঠিক উত্তর: (খ)

১৭৩. সবচেয়ে বেশি পরিমাণ প্রোটিন পাওয়া যায় কোনটি থেকে? ক) শিং মাছ খ) ডিম গ) দুধ ঘ) রুই মাছ

সঠিক উত্তর: (ক)

১৭৪. অধিক পুষ্টিমূল্য বিশিষ্ট প্রোটিন জাতীয় খাদ্য- i. ডাল, সয়াবনি ii. মটরশুটি বীজ, ভুট্টা iii. পালংশাক, নটেশাক নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

১৭৫. সূর্যালোকের অতিবেগুণি রশ্নির সহায়তার মানুষের ত্বকে কোন ভিটামিন সংশোষিত হয়? ক) ভিটামিন সি খ) ভিটামিন এ গ) ভিটামিন ডি ঘ) ভিটামিন ই

সঠিক উত্তর: (গ)

১৭৬. কোন গঠনে সহায়তকারী ভিটামিন কোনটি? ক) ভিটামিন এ খ) ভিটামিন সি গ) ভিটামিন ডি ঘ) ভিটামিন ই

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৭৭. কোনটির শক্তিমূল্য সবচেয়ে বেশি? ক) গরুর দুধ খ) দুই গ) শিং ঘ) ইলিশ

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৭৮. কোনটি প্রাণিজ স্নেহ? ক) পাম খ) পনির গ) নারকেল ঘ) তিসি

সঠিক উত্তর: (খ)

১৭৯. সুষম খাদ্যে প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো উপযৃুক্ত পরিমাপে অন্তর্ভুক্তির ক্ষেত্রে কোনটি গুরুত্বপূর্ণ নয়? ক) যৌন পার্থক্য খ) দৈহিক অবস্থা গ) শ্রমের পরিমাণ ঘ) শারীরিক প্রতিবন্ধকতা

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৮০. মাদক আসক্তি নিয়ন্ত্রেণে কী পদক্ষেপ নেয়া উচিত? ক) মাদক সেবন, বিক্রয় বন্ধ করা খ) প্রতিবছর জরিপ করা গ) গণশিক্ষার ব্যবস্থা করা ঘ) সামাজিক মেলামেশা বন্ধ করা

সঠিক উত্তর: (ক)

১৮১. শর্করা বিপাকের দ্বারা শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে কোনটি? ক) ক্যালসিয়াম খ) লৌহ গ) পানি ঘ) ফসফরাস

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৮২. কোনটি অস্থি ও দন্তের একটি প্রধান উপাদান? ক) লৌহ খ) ক্যালসিয়াম গ) ফসফরাস ঘ) পানি

সঠিক উত্তর: (খ)

১৮৩. ভিটামিন B কমপ্লেক্সের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ- i. থায়ামিন (B1 ) ii. পাইরিডক্সিন (B6) iii. রিবোফ্ল্যোভিন (B2) নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৮৪. দেহে ভিটামিন সি এর অভাব পূরণে প্রয়োজন- ক) প্রদিতিন মাছ মাংস খাওয়া খ) প্রতিদিন টাটকা টক জাতীয় খাদ্য গ্রহণ গ) প্রতিদিন দুধ ডিম খাওয়া ঘ) প্রতিদিন মিষ্টি জাতীয় খাদ্য গ্রহণ

সঠিক উত্তর: (খ)

১৮৫. ভিটামিন ‘C’ আছে- i. শুকনা ফলে ii. আমলকিতে iii. কাঁচা মরিচে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

১৮৬. কোনটি প্রাণিজ উৎসে অল্প পরিমাণে থাকে? ক) ভিটামিন-ই খ) থায়ামিন গ) নিকোটিনিক এসিড ঘ) পিরিডক্সিন

সঠিক উত্তর: (খ) –

১৮৭. একজন প্রাপ্ত বয়স্ক ব্যক্তির প্রত্যহ ফসফরাস প্রয়োজন- ক) ৫ gm খ) ১০ gm গ) ৬ gm ঘ) ৮ gm

সঠিক উত্তর: (খ)

১৮৮. ধুমপানের ফলে- i. ঠোঁট ও মুখে ক্যান্সার হতে পারে ii. ব্রংকাইটিস হতে পারে iii. গলা ও মূত্রথলির ক্যান্সার হতে পারে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৮৯. শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব হলে- i. শিশুদের দাঁত দেরীতে ওঠে ii. চোখ ফ্যাকাসে হয়ে যায় iii. অস্টিওম্যালেসিয়া রোগ হয় নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

১৯০. স্নেহ পদার্থের ভালো উৎস হচ্ছে- i. কাজু বাদাম ii. পেস্তা বাদাম iii. চিনাবাদাম নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৯১. নিচের কোনটিতে ভিটামিন এ পাওয়া যায়? ক) গরুর দুধে খ) বৃক্ক গ) ছত্রাক ঘ) মাংস

সঠিক উত্তর: (ক)

১৯২. খাদ্যের মধ্যে নিহিত শক্তিকে মাপা হয়- i. ক্যালরি হিসেবে ii. জুল হিসেবে iii. কিলোক্যালরি হিসেবে নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

১৯৩. ১০০ গ্রাম মাগুর মাছে- i. শক্তির মূল্য হচ্ছে ৮৬ ক্যালরি ii. শক্তির মূল্য হচ্ছে ৮৬ ক্যালরি iii. প্রোটিনের পরিমাণ হচ্ছে ১৫ গ্রাম নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

১৯৪. AIDS কত সালে প্রথম চিন্হিত হয়? ক) ১৮৮১ খ) ১৮৯৩ গ) ১৯৮১ ঘ) ১৯২৩

সঠিক উত্তর: (গ)

১৯৫. শর্করার স্বল্পতা নিম্বোক্ত কোন উপাদানগুলোর বিয়োজন ত্বরান্বিত করে? ক) গ্লাইকোজেন, ভিটামিন, চর্বি খ) আমিষ, চর্বি, সঞ্নিত গ্লাইকোজেন গ) আমিষ, চর্বি, ভিটামিন ঘ) সঞ্চিত গ্লাইকোজেন, ভিটামিন, চর্বি

সঠিক উত্তর: (খ)

১৯৬. ভিটামিনের অভাবজনিত রোগ হলো- i. রাতকানা ii. বেরিবেরি iii. পেলেগ্রা নিচের কোনটি সঠিক? ক) i ও ii খ) i ও iii গ) ii ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৯৭. সুষম খাদ্যের পিরামিযে শর্করা স্থান কোনটি? ক) উপরের স্তরে খ) নিচু স্তরে গ) দ্বিতীয় স্তরে ঘ) তৃতীয় স্তরে

সঠিক উত্তর: (খ)

১৯৮. একজন ব্যাক্তির ওজন ৮০ কেজি হলে তার প্রাত্যহিক প্রোটিন চাহিদা কত হবে? ক) ৮০ গ্রাম খ) ১০০ গ্রাম গ) ৪০ গ্রাম ঘ) ২০ গ্রাম

সঠিক উত্তর: (ক)

১৯৯. আমাদের দৈনিক খাদ্যে কোন উপাদানটির পরিমাণ সবচেয়ে বেশি? ক) প্রোটিন খ) স্নেহ গ) শর্করা ঘ) ভিটামিন

সঠিক উত্তর: (গ)

২০০. ফুলের মধুতে পাওয়া যায় কোনটি? ক) গ্লুকোজ খ) ফ্রুকটোজ গ) সুক্রোজ ঘ) ল্যাকটোজ

সঠিক উত্তর: (খ)

আশা করি, বিজ্ঞান অংশ থেকে প্রশ্ন আসেলে এখান থেকে কমন পাবেন । আমাদের সাথেই থাকুন । ধন্যবাদ ।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

More Job Circular

More Job Circular